A Anvisa determinou o recolhimento de três marcas de ‘café fake‘ após detectar irregularidades graves nos produtos. As bebidas, vendidas como “pó para preparo de bebida sabor café”, apresentaram contaminações e falhas na produção, comprometendo a segurança do consumidor.
Marcas de café fake são retiradas do mercado pela Anvisa
A decisão abrange a proibição de fabricação, comercialização, distribuição, propaganda e uso dos produtos. Três empresas tiveram produtos vetados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa):
- Master Blends Indústria de Alimentos Ltda. – Pó para Preparo de Bebida Sabor Café
- D M Alimentos Ltda. – Pó para Preparo de Bebida Sabor Café Tradicional (Marca Melissa)
- Jurerê Caffe Comércio de Alimentos Ltda. – Pó para Preparo de Bebida Sabor Café Preto (Marca Pingo Preto)
Esses produtos foram considerados inadequados após inspeções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).
Irregularidades encontradas nos produtos
As três marcas apresentaram problemas idênticos nas etapas de produção e composição dos produtos. As principais irregularidades detectadas foram:
- Uso de matéria-prima contaminada com ocratoxina A, uma toxina produzida por fungos prejudiciais à saúde humana;
- Presença de resíduos e impurezas, como cascas de café, indevidamente rotuladas como polpa ou café torrado e moído;
- Falta de controle de qualidade, falhas nas boas práticas de fabricação e na seleção de ingredientes;
- Rótulos com imagens e descrições enganosas, induzindo o consumidor a pensar que se trata de café puro.
Entenda o que é o café fake
O termo “café fake” é utilizado para se referir a produtos que simulam o café tradicional, mas que apresentam composição alterada, rótulos enganosos e qualidade duvidosa. Em muitos casos, incluem misturas de sobras da produção, impurezas ou ingredientes não declarados corretamente, representando risco à saúde.
